云顶集团

5月24日上午9时许，年度烘焙盛会拉开帷幕！

云顶集团科技总经理黄海瑚作为全国工商联烘焙业公会执行常务副会长出席了开幕仪式。

本次展会云顶集团科技携带众多未来“潮”品解决计划，让现场观众一饱眼福。

越来越多的年轻人在享受美食的同时，也越来越注重食物自己的绿色健康，因此，云顶集团推出了绿色健康的6G奶油“飞蛋”系列。

飞蛋系列由1款卵白奶油酱和3款植物基素奶油两个系列共4款产品组成。作为一款“轻”食尚产品，不但为宽大消费者带来了味蕾和健康的双重享受，同时满足健身人士、时尚爱美减肥人士、高营养增补人士等差别人群在种种场景下的细分需求。

目前甜品的主要消费人群为18-35岁女性为主，而白桃口味好，颜值高，粉粉嫩嫩深受女性喜爱，当季限定云顶集团推出白桃季—惹人桃醉，牢牢抓住目标消费者的心。

白桃季系列以飞青花牛奶奶油以及津彩白桃果酱为主要原料，风姿奇特、奶香浓郁、果香四溢，更兼具健康天然的特点。

榴莲具有超高的黏性与转头率，堪称水果网红界“一姐”。榴莲风姿的立异产品，能起到为门店引流的作用。

但用新鲜榴莲制作会有许多潜在危害：榴莲易变质、制作历程中会有微生物超标的危害  异味大造成裱花间或者门店冷柜串味等等。

云顶集团的榴莲哆哆奶油可以帮您解决以上问题。并且另有系列立异产品，为您新品宣传助力。

榴莲哆哆奶油，添加了正宗猫山王榴莲，坚持了猫山王榴莲纯粹风姿

；与冷冻奶油同样的生存和运输，解冻叮嘱后即可使用，并减少了生产环节的危害

；降低了客户本钱，但风姿不减

；品质与风姿稳定，不会像榴莲果因季节采摘和批次而爆发品质波动。

茶饮已经成为现代人不可或缺的日常，针对高端餐饮店用户，云顶集团专业餐饮团队推出了富厚多彩、口味奇特的饮品，资助店家快速锁定Z时代用户。

多款新式茶饮使用了津彩饮品果酱，拥有菠萝菠萝蜜、燕麦黄桃、玫瑰花瓣等8种口味，果肉用量可达50%，口感清新怡人。

咖啡饮品中使用了Merrylady咖啡用浓缩奶油，浓缩配方，奶香更长期浓郁，口感顺滑，咖啡更出味，可用于调制咖啡、奶茶以及奶盖的种种冷热饮。

国潮兴起，中点再起，适应潮流趋势的爆品“宝藏蛋糕”应运而生。

宝藏蛋糕使用了飞青花系列奶油，飞青花系列奶油结合了植脂奶油和动物性稀奶油的优势，原料油脂接纳冷冻物理分提技术，不经过氢化反应，更定心。同时，低脂肪、低胆固醇，越发切合公共对食品健康的要求。

古板冰淇淋机体积庞大，且冰淇淋原料长时间留在机械内容易滋生细菌，关于操作空间紧凑的餐饮茶饮等店肆来说，一款轻便、洁净、易操作的冰淇淋机不可或缺。

鑫融胶囊冰淇淋，接纳独立包装，五款经典口味。设备小巧，操作简单，相比古板的软冰机，损耗低、本钱低、易操作、易清洗，可广泛应用于种种餐饮店、饮品店、饼店以及休闲娱乐场合。

为了使烘焙面包的风姿进一步提升，操作效率进一步提高，烘焙面包系列除了高颜值外，使用了美尊浓焙烤奶油以及津彩奶油酱这对黄金伙伴。

美尊浓焙烤奶油：独家秘制酶解风姿技术，鲜奶飘香，自然浓郁

；酯交换工艺，操作性好，稳定性佳

；化口性好，应用规模广。

津彩奶油酱：奶油+卡仕达酱二合一，可直接叮嘱的奶油酱，口感柔滑、香醇浓郁，可搭配种种风姿，作为夹心，入口顺滑，回味无穷。